ディナー｜中華銘菜圳陽（センヨウ）｜東高円寺の本格中華料理店

前菜三種盛り合わせ（一人前）	880円
焼きたて広東叉焼	1,400円
クラゲの冷菜	1,000円
白鶏（ゆで鶏葱ソース）	900円
棒々鶏（ゆで鶏特製ゴマソース）	1,000円
山城口水鶏（重慶よだれ鶏）この料理の美味しさを思い出すとついついよだれが滴ってしまう…そんな由来から。当店のヒナ鶏はハーブ鶏を使用し、低温調理によりしっとりと仕上げております。	1,150円
白レバーの赤酒蒸し～広東風～貴重な白レバーを熊本の伝統酒「赤酒」で蒸しました。	850円
自家製腸詰　～臘腸～秘伝のタレに漬け込んだ豚肉を腸に詰め干したもの。	900円
自家製干し肉～臘肉～秘伝のタレに漬け込んだ豚三枚肉を干したもの。	1,000円
烏骨鶏（ウコッケイ）の皮蛋ピータン特有の臭さが無く食べやすい。	800円
緑ザーサイの浅漬	500円

※表示価格はすべて税別です。

例湯（本日のスープ）	※おすすめボードに記載
漢方蒸しスープ（※季節により内容が異なります）干し山芋（去痰、消化吸収）、ハト麦（美肌作用、利水作用）、南杏（喘息、止咳）、干し椎茸（冷え症、貧血）	850円

※表示価格はすべて税別です。

※ご注文は2個（本）より承ります。

パリッパリの海老春捲（1本）	450円
上海小籠包（1個）	320円
広東焼売（1個）	300円
四川風水餃子（1個）胡麻ペーストと黒酢ダレ、自家製辣油でピリ辛に。	280円
蒸しパン（1個）天然酵母「老麺」を使用し、ふわふわに仕上げました。	300円

※表示価格はすべて税別です。

季節の色々野菜、岩塩炒め広東風八宝菜。茭白筍（マコモ）、金針菜、生木クラゲなどの中国野菜と、旬の日本野菜など数種類の野菜を一皿に。	1,200円
本日の青菜料理	※メニューにより異なります
茭白筍（マコモ）の炒め	1,200円
中国野菜と干し肉の炒め	1,500円

※表示価格はすべて税別です。

※表示価格はすべて税別です。

四川麻婆豆腐	1,200円
白飯（小）	250円
白飯（中）	350円
五目炒飯	1,000円
海老炒飯	1,200円
咸魚鶏拉炒飯（中国アンチョビ炒飯）咸魚（中国アンチョビ）とは、イシモチなどの魚を塩漬け発酵させた物。	1,300円
五目あんかけ焼きそば	1,200円
上海風炒め焼きそば	1,000円
担々麺胡麻たっぷりまろやか。	1,050円
葱そば	900円
チャーシュー麺	1,200円

※表示価格はすべて税別です。

特製杏仁豆腐	500円
楊枝甘露（マンゴースープ）アルフォンソマンゴー使用、濃厚マンゴーのスープ仕立て。	650円
古法馬拉糕（香港カステラ）天然酵母「老麺」を使用。発酵と撹拌を繰り返し3日かけて作りました。	550円

※表示価格はすべて税別です。

風味豊かな甕出し紹興酒、白酒、赤白ワイン各種御用意しております。

丸鶏のパリパリ揚げ脆皮炸鶏	半羽／2,500円一羽／4,200円
フカヒレの煮込み（120～150g）	7,000円～
脆炸乳鴿広州鳩の姿揚げ	5,500円～
蠔皇原隻乾鮑吉浜産40頭サイズ干しあわびの広東風煮込み。	5,500円～（時価）
葱焼海参干しナマコの焦がし葱煮込み	2,800円～

※表示価格はすべて税別です。

※前日までにご予約ください。

前菜、手作り点心、一品料理で構成されたおまかせコース（4～5品）	3,800円
季節のオススメ一品料理とご予約限定「丸鶏のパリパリ揚げ」で構成されたおまかせコース	5,800円

※料理のご要望、苦手なもの、アレルギーなど、お気軽にお問い合わせください。
※上記以外に7,000円～15,000円のコースなど、ご予算に応じて承る事も可能です。
※表示価格はすべて税別です。
※丸鶏のパリパリ揚げを御要望の場合、2日前までの御予約をお願い致します。

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